§您正在:主页 > 技术培训 > 麻辣烫系列 >
项目简介
       冷锅串串来源于四川的农村,从清代流传至今已有上百年的历史,因其具有麻辣爽口,食用方便,风味独特等优点,受到民众广泛喜爱,曾于1990年获成都市小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

市场前景
       郑州阿意美食冷锅串串食用方便,而且味道特色鲜美,价格平易近人。是最近几年非常流行的特色小吃,开店仅需千元资金,两个人就能经营,几天即可开业,投资小,
收益快,当月投资,当月收益,不需要广告宣传,不需要豪华装修,也可无店推车或摆摊经营。

  
培训内容
       禽肉类:金钱肚 ★脱骨凤爪 ★猪肉丸 ★骨肉相连 ★串鸡胗 ★串鸡柳 ★串肉片 ★串火腿 ★串鸡脯 ★火腿肠 ★串肥肠 ★串鸟蛋 ★串肚片 ★串鸭血 ★串肉丸 ★串鸭胗
                    ★串鸡翅 ★串鸭肠 ★串脆骨等
      水产品类:串鱼片 ★串蟹棒 ★串墨鱼丸 ★串鱼丸 ★串海带 ★串鱿鱼 ★串墨鱼 ★串青虾 ★鹌鹑蛋等
      素菜类:串菌菇类 ★串蔬菜类 ★串豆制品类 ★串干菜类等
      钵钵鸡类:红油味钵钵鸡 ★藤椒味钵钵鸡 ★麻辣钵钵鸡等

培训课程
      1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
      2.干香料的全部配比流程。
      3.冷锅串串的底汤熬制方法。
      4.各种串串的初加工、串串方法。
      5.飘香油的熬制技巧。
      6.汤料、原料的保存、多次使用。
      培训承诺
      包教包会,包吃包住,一般5天左右可完全掌握。

 培训承诺
      教学途中不再收取任何费用。
      学习期间包吃包住,免费提供教学所用食材。
      上述学习内容包教包会,学不会免费再学,学会为止。
      从学习到开店全程免费扶持指导。

分享到:

麻辣烫系列

重庆小面系列

烧烤系列

冰淇淋系列

冷热饮系列

旋转小火锅

早餐、早点

多功能小吃车