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   郑州阿意美食大脸鸡排简介
   虽然类似大脸鸡排做法的小吃,例如盐酥鸡以及其他肉食炸物,早已存在许久,然而炸鸡排在台湾还算比较年轻的小吃,一般认为大约是在1990年代末  才自市面上出现。香鸡排因为其特殊食用型态及多变化的口感,突破了以往肉食小吃的局限,所以炸鸡排已非单纯的肉食炸物,而在小吃界被赋与新的定位, 后来更因为食用时颇具机动性及饱足感,迅速攻占大街小巷与各大夜市,成为台湾最普遍的小吃之一。

  培训内容:
郑州阿意美食大鸡排:麻辣大鸡排 ★吮指大鸡排 ★一品鸡排 ★特大鸡排 ★香辣大鸡排 ★黑椒鸡排 ★台湾碳烤鸡排 ★咔吃脆大鸡排 ★超级大鸡排 ★黄金大鸡排 ★爱心大鸡排 ★蒜香鸡排等
台湾经典小吃:湾盐酥鸡 ★吮指田鸡腿 ★开心鸡米花 ★喀吱脆鸡皮 ★香辣墨鱼丸 ★香酥大虾 ★香酥鸡腿菇 ★澎湖花枝丸 ★椒盐龙抓手 ★玉米布丁酥 ★千叶豆丁 ★波浪薯 ★香甜奶心芋 ★甜心地瓜条 ★台湾怪味豆腐 ★咔啦鸡翅 ★上校鸡块等黄臭豆腐等

  培训要点:
 1、讲述大脸鸡排的历史与基础理论知识。
 2、讲述大脸鸡排的营养价值与市场。 
 3、各种鸡排制作技术与技巧 
 4、各种鸡排的的腌制方法 
 5、鸡排半成品的制作过程 
 6、半成品炸制方法 
 7、大脸鸡排的销售技巧。

  培训承诺:
  包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。
 
 
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