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一对下岗印刷工人学习麻辣烫、串串香技术,成功创业的故事
中国中西结合餐饮连锁品牌    2017-04-27 15:36:44    文字:【】【】【
    在四川峨眉山有一家“麻辣烫”店面里,围满了许多前来吃麻辣烫、串串香的顾客。小小的店面里,前边是制作麻辣烫的空间,后边是给顾客做的桌椅, 12平方米的小屋显得格外拥挤……

       何小姐对正在麻辣烫、串串香的顾客说:“这房子太小,里面太热,出去了别感冒。”我在现场看到,这位腼腆的老板,对待顾客是那样的热情,服务态度又是那样的周到。工作的间隙,何小姐向我道出了她下岗后的经历及创业的艰辛。1996年10月,只有16周岁的何小姐掉到针织厂参加了工作,2005年初由于工作需要,他又调到了县印刷厂。次年,他又考上了中央党校函授班经济管理专业。当时,农村出身的何小姐在县城当了一名印刷工人,有了一个温馨的家,家里有一个可爱的女儿,她又拿到了大专文凭,感到非常幸福。然而,2007年秋,印刷企业改制破产,她和老公双双下岗失业,从此生活陷入了困境。

        2008年初,她老公跑起了长途货运,每月能拿到3000元的工资。其间,他吃过不少苦,受过不少罪。一个隆冬的夜晚,汽车在返川的途中轮带抛了锚,他在车厢里整整趴了一夜。就这样,艰辛地跑了两年运输,到了2011年初,车主又把货车卖了,他又一次失业了。其后,他贷款与别人合伙开了一家小炒店,但因经营理念不一致,小炒店也关闭了。

        一次次的挫折,使她又一次次鼓足勇气。通过这几次的失败,夫妻二人总结出,要想开创自己的事业,就得做峨眉山旁边没有的,那样自己才能成功。11年底他和妻子去河南郑州亲戚家,看到街边的麻辣烫摊位,摊位到是小,吃的人还排着队伍。她向前一问原来他们是在郑州阿意美食学习的麻辣烫、串串香技术。她想这可是一个发财的机会。他想在峨眉山旁边开一家麻辣烫店,有想法就有行动,她向亲切打听郑州阿意美食的事,通过亲戚的帮助下终于找到郑州阿意美食总部座落在(郑州市航海路与未来路交叉口启航大厦E座17层,全国招商电话:400-0119-777),去郑州阿意美食总部进行考察。阿意美食总部根据四川峨眉山当地的饮食习惯做出合理的方案,价位也是根据当地消费的标准制定的,不用担心地域上会有问题,麻辣烫的技术也是教到全会为止。。随着郑州阿意美食辣烫口味在峨眉山的流行,势必会引起越来越多人的喜爱。学习麻辣烫技术,到时候肯定能赚大钱。何小姐决定在峨眉山开了一家麻辣烫店,夫妻双方共同经营。她从农行贷了5万元贷款,在峨眉山旁边以西租了一间门面,正式开始了营业,生意也是很火爆。做麻辣烫半年来,效益像芝麻开花节节高,不但贷款还清了,还存上10万元。

       谈起今后的打算,38岁的何小姐满怀信心地说:“明年继续扩大生产规模,再开一家分店,再租几间门面房,雇佣几个下岗失业人员,解除他们的后顾之忧。为那些没有资金想创业的人,提供一次发财的机会”。

                                                                                                                                      作者:文章里的何小组(亲妹妹)

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